การอดอาหารหรือลดอาหารในปริมาณมากไม่ใช่ทางเลือกแรกหรือทางเลือกสุดท้ายในการลดน้ำหนัก ถ้าหากต้องการลดน้ำหนักและคงไว้ซึ่งสุขภาพที่ดี ปัจจุบันอาหารเสริมหรือยาลดน้ำหนักเกิดขึ้นมาให้เห็นมากมายตามท้องตลาด แต่กล้ารับประกันได้เลยว่าไม่มีอะไรคุ้มค่าและยั่งยืนไปกว่าการดีท็อกซ์เพียงอย่างเดียว นั่นคือ “การลดน้ำตาล”
น้ำตาลพบเห็นได้ทั่วไป ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและเครื่องดื่มหลายประเภท หนึ่งในนั้นคือ แอลกอฮอล์ด้วย นี่คือตัวการสำคัญของโรคอ้วนและโรคอื่นๆที่จะทยอยตามมา ผมสามารถลดน้ำหนักจาก 87 กิโลกรัม เหลือเพียง 63 กิโลกรัม ภายในระยะเวลาเพียงแค่ 1 เดือน ได้อย่างไร? เพราะในขณะที่ผมออกกำลังกายเพียงแค่คาร์ดิโอ ด้วยการวิ่งเท่านั้น คำตอบง่ายๆ คือ “ลดน้ำตาล” ทั้งหมด ควบคู่กันไป
(ในช่วงน้ำหนัก 90 กิโลกรัม)
(ปัจจุบัน 63 กิโลกรัม)
หากคุณมองว่ามันก็แค่ “น้ำตาล” จะไปอ้วนได้อย่างไร…คุณคิดผิด น้ำตาลคือโจรฝีมือดีที่จะทำให้คุณ อ้วน, น่าเกลียด และแก่ไว และที่แย่ไปกว่านั้นคือ เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจสูง ผลกระทบทางอ้อมต่อภายนอกของร่างกาย คือ ริ้วร้อยที่จะมาก่อนวัย น้ำตาล คือยาเสพติดนะ เพราะเมื่อเรากิน เรารู้รส เมื่อเรารู้รส เราชอบเพราะมันหวาน และสุดท้ายคือ เราจะต้องการมันมากขึ้น อ้างอิงจาก การวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ที่กล่าวไว้ว่า 10% ของคนอเมริกัน เสพติดน้ำตาลอย่างจริงจัง เพราะฉะนั้น การทำงานของมัน คือ “เกิดความกระหายที่คล้ายคลึงกับคนติดยา” แต่ข่าวดีก็คือ คุณไม่ต้องเสียเงินเข้าคอร์สลดน้ำหนักราคาแพง เพราะผมเองก็ทำมัน และทำได้ดี ด้วยการลดน้ำตาลจากอาหารทุกประเภทหรือเลือกใช้น้ำตาลทางการแพทย์ที่วางจำหน่ายทั่วไปตามห้างสรรพสินค้า แต่ควรใช้ในปริมาณที่แพทย์แนะนำ ที่สำคัญคือ ผมใช้หลัก 3 เลิก ในช่วงที่มีน้ำหนักพุ่งทะลุถึง 90 กิโลกรัม
1.เลิก เหล้า นั่นแปลว่า ผมต้องเลิกและไม่แตะมันเลยกับแอลกอฮอล์ทุกประเภท สิ่งที่ตามมาหลังจากเลิกแรกคือ ผมมีสุขภาพที่ดีขึ้น และน้ำหนักลงไวได้อย่างไม่น่าเชื่อ
2.เลิก ปรุง เลิกปรุงน้ำตาลลงในอาหารอย่างเด็ดขาด การที่ขาดน้ำตาลเป็นส่วนประกอบก็คงไม่แย่นัก แต่คุณต้องมีวินัยพอ
3.เลิก ลูกกวาด เลิกกินอาหารขยะและขนมคบเคี้ยวในช่วงลดน้ำหนัก แต่ไม่ได้แปลว่าจะแตะมันไม่ได้เลย แต่ให้ใช้วิธีกินนานๆครั้งเท่านั้น เพราะน้ำตาลจากอาหารพวกนี้ เป็นตัวแสบที่สุดที่จะมาฆ่าเรายามท้องว่าง ร่างกายจะดูดซับน้ำตาลจากการกินอาหารพวกนี้อย่างรวดเร็ว
ท้ายที่สุดอาจดูเหมือนไม่น่าเชื่อ ว่าน้ำหนักผมหายไปไหนถึง 24 กิโลกรัม ภายใน 1 เดือน ในขณะที่มีคำถามมากมาย “ใช่เหรอ?” “ทำได้เหรอ?” คุณครับ…มันเป็นไปแล้ว
