ฉันเป็นคนไต้หวัน เดินทางมาประเทศไทยในเดือนกรกฎาคม เพื่อฝึกงานเป็นเวลา 1 เดือนครึ่ง ช่วงเวลายาวนานเช่นนี้ คงเป็นสิ่งที่ดูยิ่งใหญ่และกล้าหาญสำหรับบางคน เพราะเรามักคิดว่าประเทศไทยเป็นที่อันตรายสำหรับนักท่องเที่ยว ไม่ควรอยู่เป็นเวลานาน ทำไมฉันถึงกล่าวแบบนี้ เนื่องจากฉันเคยเป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนอยู่ที่ประเทศไทยเป็นเวลา 1 ปี เมื่อช่วง 3 ปีที่แล้ว
ก่อนมาแลกเปลี่ยนถือเป็นช่วงเวลาที่ต้องกังวลที่สุดในชีวิตของฉันในวัย 18 ปี เพราะต้องออกเดินทางไปยังสถานที่ที่ไม่เคยรู้จักมาก่อน และไม่ได้มาแค่วันหรือสองวัน แต่มาเป็นปี อย่างไรก็ตามฉันได้รับความทรงจำที่สวยงามที่สุดในประเทศไทยและ ใช่!! เหมือนที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น น้ำหนักฉันเพิ่มขึ้น 10 กก.ภายในครึ่งปี มาดูกันว่าฉันมีความสุขมากขนาดนี้ได้อย่างไร
ตอนนี้ จุดประสงค์ของการเดินทางมาไทย คือ ฝึกงานที่บริษัท เจ เอส แอล โกลบอลมีเดีย จำกัด ตั้งอยู่ที่เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ เขตนี้ถือเป็นเมืองเล็กๆ แต่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่นามว่า เดอะมอลล์ และด้านตรงข้ามก็มีซูเปอร์มาร์เก็ตที่ชื่อว่า เทสโก้ โลตัส
บนถนนหลักเส้นใหญ่ที่สุดในบางกะปิ นอกจากมีถนน ที่แห่งนี้ยังมีซอย ชุมชนเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยของดั้งเดิมของไทย สิ่งเหล่านี้ทำให้ฉันหวนนึกถึงความทรงจำทั้งหมดในช่วงที่ฉันอยู่โฮมสเตย์เมื่อครั้งที่แล้วที่มาอยู่เมืองไทย ที่นั่นเป็นเมืองน่ารักเหมือนที่นี่ คุณอาจคิดว่าพวกเราอยู่ไกลจากจุดศูนย์กลางของกรุงเทพฯ แต่นั่นไม่ถูกทั้งหมด พวกเราใช้เวลาแค่ 30 นาทีในการเดินทางสู่กรุงเทพฯ(กรณีที่การจราจรไม่ติดขัด) ทว่าโชคไม่ดีเอาเสียเลย ถนนเส้นหลัก มักมีการจราจรที่ติดแน่นขนัดเสมอ รวมทั้งถนนทุกเส้นในกรุงเทพฯ อันที่จริง บางกะปิ ไม่ได้ไกลจากตัวเมืองเท่าไหร่ แต่การจราจรที่ติดขัดทำให้พวกเรารู้สึกว่า ช่างไกลเหลือเกิน ดังนั้นสิ่งนี้จึงเป็นปัญหาใหญ่ ที่คอยรบกวนใจพวกเราตลอด
นอกจากการจราจรที่ติดขัดในที่แห่งนี้แล้ว ประเทศไทยยังเป็นสถานที่ที่ประกอบด้วยอาหารสุดวิเศษ ใช่!! ตอนนี้ ฉันกำลังพูดถึงส่วนที่ดีที่สุดในการอยู่ในประเทศไทย นั่นคือ “อาหาร” แท้จริงแล้วฉันเป็นชาวต่างชาติ ดังนั้นที่นี่มีบางเมนูที่ฉันไม่สามารถทานได้ เพราะฉะนั้นฉันจะกล่าวถึงแต่สิ่งที่ฉันชอบ
ย้อนไปช่วงวันแรกของการแลกเปลี่ยนเมื่อสามปีที่แล้ว อาหารไทยเมนูแรกที่ฉันรู้จัก คือ เก๊กฮวย ตั้งแต่ฉันได้ดื่มตอนไปเที่ยว ฉันสัญญากับตัวเองว่าจะต้องเรียนรู้คำศัพท์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ให้ได้ เพื่อให้ฉันรู้และสามารถสั่งเมนูนี้ได้ง่ายขึ้น ดังนั้น วันแรกของการเดินทางมายังไทย ฉันขอให้ผู้ปกครองของโฮมสเตย์สอนวิธีพูดคำว่าเก๊กฮวย จากนั้น ฉันก็พยายามจะจำมันไว้ตลอด เพื่อที่จะได้สั่งได้อีก
คำที่สองที่ฉันรู้จัก คือ ส้มตำ ฉันรักเมนูนี้อย่างมาก กินทุกวันโดยไม่มีบ่นสักครั้ง ในประเทศไทย คุณสามารถหาร้านส้มตำได้ทุกที่ และราคาส้มตำก็ถูกมากๆ ในไต้หวัน คุณสามารถหาทานได้แค่ภัตตาคาร ซึ่งราคาอาจจะเท่ากับในร้านขายส้มตำตามห้างสรรพสินค้าของไทย ประมาณ 100 - 250 บาท แต่ที่ร้านค้าทั่วไปนั้น ฉันหาทานได้ในราคา 35 บาท จึงเป็นเหตุผลให้ฉันชอบและอยากทานส้มตำทุกวันอย่างจริงจัง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ส้มตำทุกแบบที่ฉันจะชอบ นักท่องเที่ยวต่างชาติส่วนใหญ่ ไม่ค่อยชอบส้มตำที่ใส่ปูหรือปลาร้า อาจเพราะรสชาติมันกลืนความเป็นส้มตำไปเสียหมด คุณไม่สามารถสัมผัสกับรสชาติอื่นๆ ได้เลย สำหรับฉันไม่ค่อยชอบเท่าไหร่
ฉันกำลังจะอธิบายว่า เหตุใดน้ำหนักฉันถึงขึ้นมาถึง 10 กิโลกรัม ขณะที่อยู่ประเทศไทย เมื่อฉันเป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนอยู่นั้น ฉันรักของหวานไทยทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นขนมหวานไทย หรือขนมปังแบบต่างๆ และร้านขนมหวานที่ฉันอยากแนะนำ คือ After you ฉันสัญญาเลยว่า ฉันมาที่นี่ทุกสัปดาห์ สัปดาห์ละครั้งเพื่อมาทานบิงซูหรือโทสต์ในช่วงที่ฉันอาศัยอยู่กับโฮสต์คนที่สอง นอกจากนี้ กิจวัตรประจำวันของชั้น ฉันต้องการกินของหวานอย่างน้อยหนึ่งอย่างต่อวัน หากไม่ได้ทานจะรู้สึกโชคร้าย ผิดปกติและรู้สึกแปลกในวันนั้น ของหวานกลายเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยเติมเต็มให้ทุกๆ วันสมบูรณ์ ที่จริงแล้ว ฉันอาจจะป่วย แปลกประหลาด แต่ฉันเอ็นจอยกับทุกวันที่ได้ทานของหวาน นี่จึงเป็นเหตุให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นมากตอนที่อยู่ในประเทศไทย
หลังจากฉันกลับมาจากไทย น้ำหนักของฉันเริ่มลดลงประมาณ 10 กิโลกรัม ภายใน 3 เดือน ดูผอมลงกว่าวันก่อนที่จะไปไทยด้วยซ้ำ ตอนนี้ฉันหนัก 55 กก. และช่วงเวลานี้ฉันพยายามหยุดความปรารถนาที่จะทานของหวาน และรักษาหุ่นให้เหมือนเดิมหรือผอมกว่า ภายในหนึ่งเดือนครึ่งนี้ เพราะฉันไม่อยากหนักใจกับเรื่องน้ำหนัก แต่ฉันก็ยังกินอาหารที่ชอบ เช่น ไอศกรีมมะพร้าว สองรูปภาพด้านล่าง คือไอศกรีมมะพร้าวที่ฉันคิดว่าอร่อยที่สุดในช่วงเดือนครึ่งที่ผ่านมา ภาพแรกคือไอศกรีมในพัทยา และภาพต่อมาคือไอศกรีมในจตุจักร
ฉันรักอาหารไทยและฉันอยากจะกลับมาที่ประเทศไทยในทุกๆ ปีเพื่อทานอาหารสุดโปรด ณ ที่แห่งนี้ “ประเทศไทย”
.
The reason why I love Thailand is probably because of the food, you won’t believe that I gained more than 10 kilograms when in Thailand only for a short period of time.
I’m Taiwanese, this past July, I came to Thailand for an internship for one and a half month. Maybe it might be intense for foreigners to spend time in Thailand for such a long time. Because in our impression, Thailand is kind of a dangerous place for foreigners to stay for such a long time. But for me, different from other people, it’s just like going back to the place that I used to. Why I’m saying this, it’s because 3 years ago, I had been in Thailand for one year for an exchange program. I was an 18-year-old girl back then that was very nervous about coming to Thailand, a place that I know nothing much about. Additionally, the exchange program didn’t last for few days but a year. However, thinking back to it, it was an awesome memory I had in Thailand and yes, I gained 10 kilograms within half year. Can you see how happy am I?
And this time, for distinct purpose, I’m here again for an internship at JSL Global Media which located in the heart of Bangkok. The area is called Bangkapi which looks like a small town but with a big department store called “The Mall Bangkapi”, and a big supermarket at the opposite site, “Tesco Lotus”, on the biggest main road in Bangkapi. This area is full of Thai traditional things that remind me of the memories I used to have in Thailand. Last time I stayed with my homestay family, and there’s also a cute town like in Bangkapi. You might think that we’re far from the central of Bangkok but not at all. It took us only 30 minutes by taxi without traffic jam to get into the city like Siam Paragon. Unfortunately, there’s always traffic jam on that main road. Actually, there’re traffic on every road in Bangkok so in fact, Bangkapi is not far from the city, but the traffic made us far.
Without mentioning the traffic jam here, Thailand is a great place with awesome food. Yes, now I’m going to say the best part of staying in Thailand is food. Actually, I’m exactly a foreigner, so there still have some dishes that I can’t accept, so I’ll just say what I like. Recalling my first exchange day in Thailand about 3 years ago. The first Thai food that I knew in Thai is, “เก็กฮวย“, I tried it while traveling that I’ve been in love with this drink since then. I promise myself that I will practice this word so that I can order the drink easily. The first day that I arrived in Thailand, I asked my homestay parents how to pronounce this word in Thai. I’ll forever remember this word.
The second word I know in Thai is “Som Tum”, I love this cuisine so much that I’m willing to eat it every day without any complaint. You can find Som Tum anywhere in Thailand, yet the menu was very cheap though, 35 baht. In Taiwan, you can only find it in the Thai restaurant, but the price would be much more expensive, about 100- 250 Baht per one. This’s why I would love to eat it every day. However, not all types of Som Tum that I like, most foreigners can’t accept Som Tum with rotten fish or crab because you wouldn’t be able to taste other ingredients in the Som tum with these two on top. It wasn’t tasty at all.
Now I’m going to explain why I gained over 10 kilograms when in Thailand for an exchange program. I love all the Thai sweets, doesn’t matter if it’s made from bread or other ingredients. The sweet café that I would love to recommend is called “After You”. I went there once a week only for their Bingsu and their toast during the time I stayed with my second host. I felt like I need to eat at least one dessert per day, or I would feel very sick. Probably it might sound weird, but I really enjoy eating desserts in Thailand. That’s the reason why I gained that much weight.
After I came back from Thailand, I started to lose weight as soon as possible. I lost approximately 10 kilograms in 3 months and became even skinnier than before arriving in Thailand. I currently weight about 55 kg. yet I promise myself that I’ll try my best to eat less sweets, also would try to remain weight at this level during this one and a half month. I don’t want to make that regret again. I still eat a lot of food I like, something like Coconut Ice Cream. These two pictures are the most delicious Coconut Ice Cream I’ve eaten a lot in this one and a half month. The first one is in Pattaya, second one is in Chatuchack. I love Thai food and would definitely love to come back in Thailand each year only for food!
