อาหารที่ช่วยบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ

อาการบวม ปวด ตึง เป็นอาการที่เรียกว่า “โรคกระดูกและข้อ” พบได้บ่อย ซึ่งสามารถบรรเทาอาการปวดด้วยการเลือกอาหารบางอย่างที่มีดังต่อไปนี้

1.ผักตระกูลกะหล่ำ



บรอคโคลี่ และกะหล่ำปลีเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลผักตระกูลกะหล่ำ มี carotenoids,วิตามินซี,วิตามินอี,วิตามินเค และfolate ซึ่งเป็นใยอาหารที่ดี บร็อคโคลี่มีสาร(sulforaphane) ซึ่งช่วยให้กระดูกแข็งแรง

2.กระเทียม



กระเทียม เป็นสมาชิกของตระกูลอัลเลียมซึ่งรวมถึงหัวหอมและกระเทียม มันอาจช่วยบรรเทาความเจ็บปวด กระเทียมและผักอื่นๆ เต็มไปด้วยสารอาหารมากมายรวมถึงวิตามิน B6,manganese,selenium,วิตามินซี,ฟอสฟอรัส, แคลเซียม,โพแทสเซียม,เหล็ก และทองแดง ส่วนสารประกอบกำมะถันที่พบในกระเทียมที่อาจเป็นสาเหตุของกลิ่นปากของคุณ ซึ่งอาจเป็นส่วนผสมสำคัญในการกำจัดอาการปวดข้ออักเสบของคุณ จากการศึกษาพบว่าสารเหล่านี้ลดการอักเสบสำหรับโรคกระดูกและข้อ
 
3.น้ำ
 

 
น้ำ เป็นสิ่งสำคัญช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยหล่อลื่นข้อกระดูก เพื่อป้องกันการเป็นโรคเกาต์อีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า คนที่มีน้ำหนักเกิน สามารถเกิดโรคกระดูก ข้ออักเสบ โรคเกาต์ โรคลูปัส โรคปอด และอื่นๆ การดื่มน้ำก่อนทานอาหาร จะทำให้ทานอาหารได้น้อยลงจะช่วยให้น้ำหนักลดลง

4.แตงโม



แตงโม เป็นน้ำร้อยละ 92 ซึ่งจะช่วยล้างสารพิษเหล่านั้น แต่มันไม่ได้เป็นเพียงแค่ปริมาณน้ำที่ทำให้ผลไม้นี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ การศึกษาพบว่าการบริโภคแตงโม มีสารสร้างอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมี carotenoid beta-cryptoxanthin ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคไขข้ออักเสบ

5.อะโวคาโด



อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีวิตามินอีสูง และเป็นสารอาหารที่ละลายไขมัน ซึ่งทำหน้าที่ช่วยปกป้องอนุมูลอิสระที่มีมากเกินไป หากมีอนุมูลอิสระมากเกินไป อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพทำให้เกิดโรคข้ออักเสบได้ นอกจากนี้ยังมี ลูทีนและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องการโรคข้ออักเสบอีกด้วย

อ้างอิง : http://www.foodprevent.com/food-choices-to-help-ease-arthritis-pain/