นักวิจัยหวังปรับให้ไขมัน "ไม่ดี" กลายเป็นไขมันที่ "ดี"

ไขมันที่เรียกว่าไขมัน "ไม่ดี" กลายเป็นไขมันที่ "ดี" ซึ่งช่วยเผาผลาญพลังงานมากขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์คาดหวังว่าเทคนิคนี้จะสามารถนำมาใช้ในการแก้ไขปัญหาโรคอ้วนได้ จากการค้นคว้าหาข้อมูลเกี่ยวกับไขมันสองชนิดในร่างกาย ไขมันสีขาวที่สะสมอยู่บริเวณท้องและใช้เป็นที่เก็บพลังงาน ในขณะเดียวกันไขมันสีน้ำตาลจะถูกเก็บไว้รอบ ๆ ลำคอ ลำตัวและในไขมันสีขาวสำรองเพื่อใช้ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

การทดสอบโดยใช้หนูแสดงให้เห็นว่าเมื่อร่างกายใช้ไขมันสีน้ำตาลจะเผาผลาญพลังงานจำนวนมาก เมื่อพิจารณาจากขนาดของมัน นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าถ้าเรามีไขมันน้ำตาลมากขึ้นในร่างกาย ก็จะง่ายต่อการสูญเสียน้ำหนัก ทางผู้วิจัยต้องทำการความเข้าใจว่าไขมันสีขาวและสีน้ำตาล จะเป็นตัวช่วยในการแก้ปัญหาโรคอ้วนนี้ได้อย่างไร เพื่อศึกษาความแตกต่างระหว่างไขมันทั้งสองชนิดว่าสามารถนำมาช่วยได้การลดน้ำหนักได้หรือไม่ 



ทีมงานโรงพยาบาล NYU Winthrop ได้ทำการแปลงเซลล์ไขมันของมนุษย์ในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ ในอนาคตนักวิทยาศาสตร์หวังว่าจะกำจัดไขมันขาวออกจากร่างกายได้โดยใช้สารเคมี ซึ่งจากการทดลองใช้เวลาหลายสัปดาห์ในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพเพื่อเปลี่ยนเป็นไขมันสีน้ำตาล และฉีดกลับเข้าไปในร่างกาย "วิธีการนี้ใช้ขั้นตอนการปลูกถ่ายอวัยวะโดยทั่วไปบนไขมันโดยศัลยแพทย์พลาสติกซึ่งไขมันจะถูกเก็บเกี่ยวจากใต้ผิวหนัง และจากนั้นจึงนำไปปลูกถ่ายซ้ำในผู้ป่วยรายเดียวกันเพื่อวัตถุประสงค์ในการเสริมความงานหรือเพื่อการฟื้นฟู" Brian Gillette ผู้อำนวยการฝ่ายวิศวกรรมที่โรงพยาบาล NYU Winthrop และผู้เขียน การศึกษาที่ตีพิมพ์ในรายงานทางวิทยาศาสตร์กล่าวกับ Newsweek



Gillette อธิบายให้ The Guardian ว่าไขมันสีน้ำตาลเป็นส่วนของเนื้อเยื่อที่มีการเผาผลาญมากที่สุดแห่งหนึ่งของร่างกาย เขาคาดการว่าไขมันสีน้ำตาลระหว่าง 50 ถึง 100 กรัม ซึ่งอยู่ใกล้กับปริมาณที่พบในผู้ใหญ่สามารถคิดเป็นร้อยละ 20 ของพลังงาน ที่คนเราใช้ในหนึ่งวัน ในบรรดาหนูทดลองที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงนักวิทยาศาสตร์ได้แปลงไขมันสีขาวให้เป็นไขมันสีน้ำตาล และส่งกลับเข้าไปในร่างกายของพวกมันซึ่งพบว่ามันยังคงเป็นไขมันสีน้ำตาลเป็นเวลากว่าแปดสัปดาห์ อย่างไรก็ตามหนูทดลองกลุ่มนี้ไม่ได้มีน้ำหนักลดลงมากกว่ากลุ่มหนูทดลองที่ถูกควบคุมการกิน และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่ามันสามารถใช้เป็นแนวทางในการลดน้ำหนักได้อย่างไรต่อไป หากทำซ้ำในการทดลองกับมนุษย์ด้วยเทคนิคดังกล่าวอาจช่วยให้ผู้ป่วยหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงของยาลดน้ำหนัก และการผ่าตัด bariatric ซึ่งถือเป็นความเสี่ยงของการผ่าตัด



แนวทางใหม่ในการลดน้ำหนักด้วยการเพิ่มไขมันสีน้ำตาลนี้อาจปลอดภัยกว่าการใช้ยาเพราะสิ่งเดียวที่เข้าสู่ผู้ป่วยคือเนื้อเยื่อของตัวเองและสามารถควบคุมได้เนื่องจากปริมาณไขมันสีน้ำตาลที่ฉีดสามารถปรับได้ตามความเหมาะสม และหากการวิจัยสำเร็จกระบวนการนี้จะเป็นอะไรที่ง่ายมากเพราะสามารถที่จะดำเนินการได้โดยใช้บริการในสำนักงานแพทย์หรือคลินิก และการศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการเผาผลาญไขมันสีน้ำตาลทำให้ร่างกายเปล่งพลังงานเมื่อร่างกายสัมผัสกับความหนาวเย็น แต่การฝึกทำเช่นนั้นอาจจะต้องใช้เวลาในการสัมผัสกับอุณหภูมิที่หนาวจัดเป็นเวลาชั่วโมง หรือหลายสัปดาห์



Michael Symonds รองหัวหน้าคณะแพทยศาสตร์ของมหาวิทยาลัยน็อตติงแฮมคณะแพทยศาสตร์และวิทยาศาสตร์สุขภาพผู้ซึ่งได้ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับไขมันและไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษานี้ได้กล่าวกับ Newsweek ว่า การศึกษานั้นค่อนข้างไม่สมบูรณ์ นักวิจัยต้องทำการตรวจสอบผลกระทบที่เกิดขึ้นในสายพันธุ์อื่น ๆ ของหนู และควรให้หนูอาศัยอยู่ในความร้อนที่สูงกว่าอุณหภูมิมาตรฐานที่ 20 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะกับหนู" เขากล่าว



บทความนี้ได้รับการปรับปรุงโดยมีข้อคิดเห็นจาก Michael Symonds และ Brian Gillette