นอกจากสวมหมวกเชฟแล้ว เขายังเป็นผู้ก่อตั้งสถาบัน Thailand Culinary Academy ที่พาเด็กไทยไปแข่งทำอาหารจนคว้ารางวัลจากเวทีการแข่งขันระดับโลกมากมาย แต่เบื้องหลังถ้วยรางวัลที่สวยหรู ใครจะรู้บ้างว่าเชฟวิลเมนท์ต้องควักเงินในกระเป๋าตัวเองเพื่อสมทบค่าใช้จ่ายส่วนเกินที่เกิดขึ้นมากมาย
อะไรที่ทำให้เชฟตัดสินใจลาออกจากโรงแรม 5 ดาว หันมาส่งเสริมเด็กไทยไปแข่งขันระดับโลกอย่างเต็มตัว ติดตามเรื่องราวของเชฟขาโหด เชฟ วิลเมนท์ ลีออง ได้ในเจาะใจเวลาใหม่ เสาร์นี้ 3 ทุ่ม ทางช่อง 9 MCOT HD หมายเลข
ดูคลิปตัวเต็มได้ที่นี่ คลิกเลย


