สองด้าน

คุ้นเคย ธรรมดา ไม่แปลกใหม่...นี่อาจเป็นคอนเซ็ปต์ที่ทำให้อาหารไทยไม่เป็นที่ฮิต จึงทำให้คนรุ่นใหม่นิยมนำอาหารไทยมาดัดแปลงให้มีหน้าตาทันสมัย ดูเป็นฝรั่งมากขึ้น แต่ทุกอย่างในโลกล้วนมีสองด้าน ด้านหนึ่งการทำหน้าตาอาหารไทยให้ทันสมัยก็ทำให้อาหารไทยขึ้นแท่นความนิยม แต่ทว่าในอีกมุมเราก็ไม่ควรลืมรากเหง้าวัฒนธรรมที่ซ่อนอยู่ในอาหารไทยแต่ละจานด้วยเช่นกัน

ดูคลิปตัวเต็มได้ที่นี่ คลิกเลย