ON LOOKER

รู้หรือไม่ ขนมปังโฮลเกรนกับขนมปังขาว ต่างกันอย่างไร ?

13 ก.ค. 2560
ขนมปังถือว่าเป็นอาหารเช้าที่ทานง่าย สะดวกรวดเร็ว บางคนทานขนมปังเพราะสะดวกรวดเร็ว แต่บางคนก็เลือกทานขนมปังบางประเภทที่ช่วยเรื่องสุขภาพขนมปังนั้นมีหลากหลายประเภท แต่เราจะขอยกตัวอย่างขนมปัง 2 แบบที่คนน่าจะคุ้นเคยที่สุดมาให้รู้จัก อย่างแรกเลยขนมปังโฮลเกรนหรือขนมปังสีน้ำตาลที่มีพวกธัญพืชอยู่ภายในขนมปัง ซึ่งคนที่กำลังลดน้ำหนักน่าจะรู้จักกันดีกับขนมปังสีขาวๆที่เรามักจะกินกันอยู่บ่อยๆและที่เห็นได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป

แล้วขนมปังทั้ง 2 อย่างมันต่างกันอย่างไร มีประโยชน์มากน้อยแค่ไหนมารู้จักขนมปังให้มากขึ้นกันเถอะ



ขนมปังสีขาวเป็นขนมปังที่เป็นที่ยอดนิยมคือความอร่อย กินง่าย และหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปถ้าหากคุณอยากกินขนมปัง อย่างแรกที่คุณมักจะหยิบคือขนมปังแผ่นสีขาวๆที่ตั้งอยู่บนเชลฟ์แต่ขนมปังสีขาวนั้นก็คือข้าวสาลีขัดสีนั่นเอง ทำให้พวกวิตามินต่างๆนั้นได้หายไปซึ่งการรับประทานขนมปังสีข้าวนั้นก็ไม่ต่างจากการทานข้าวปกติ แต่ทว่าความอิ่มน้อยกว่าการทานข้าวกล้อง  ถ้าหากว่ารับประทานเยอะจนเกินไปก็จะทำให้อ้วนได้เพราะแป้งในขนมปังเมื่อได้ทำการย่อยไปแล้วก็คือน้ำตาลดีๆนั่นเอง



ส่วนขนมปังโฮลเกรนคือขนมปังที่มีสีน้ำตาลและข้างในตัวขนมปังที่เราเห็นนั้นคือพวกเมล็ดธัญพืชที่เต็มไปด้วยประโยชน์ต่างๆให้กับร่างกายของเราขนมปังโฮลเกรนนั้นผ่านการขัดสีมาน้อยมากหรือแทบไม่ได้ขัดสีเลยจึงทำให้มีส่วนประกอบอย่าง จมูกข้าว เยื่อหุ้มเมล็ด เนื้อเมล็ด อยู่อย่างครบถ้วนและยังมีพวกเส้นใยอาหารและวิตามินสูงมากกกว่าขนมปังสีขาวขนมปังโฮลเกรนเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะว่าเมื่อทานไปแล้วจะทำให้อิ่มนานขึ้น แต่ถ้าหากไม่ได้ลดน้ำหนักก็สามารถรับประทานได้เพื่อสุขภาพที่ดี



จริงๆแล้วขนมปังยังมีอีกหลากหลายประเภทให้เราได้ลองเลือกรับประทานกัน แต่ต่อให้ขนมปังบางประเภทนั้นจะมีประโยชน์มากแค่ไหน แต่ถ้าเราทานขนมปังมากเกินความจำเป็นก็อาจจะทำให้เราอ้วนขึ้นได้! เพราะขนมปังนั้นก็คือคาร์โบไฮเดรต แค่เราทานแต่พอดีเลือกทานให้เหมาะสมสุขภาพก็จะดีตามมาเอง

 
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
เราไม่ได้ล้อเล่น นี่คือเบียร์ Pisner จากโรงกลั่นเบียร์ที่ประเทศสวีเดนนามว่า Norrebro Bryghus
 
ในช่วงเวลาเกือบ 3 กว่าสัปดาห์ที่ผ่านมาที่ทุกคนให้ความสำคัญมุ่งเป้าไปที่ทีมหมูป่า ก็ได้เกิดเรื่องราวน่าหดหู่ขึ้นมากมาย