ทานบุฟเฟต์อย่างไร ไม่ให้เสียสุขภาพ

การทานอาหารบุฟเฟต์อย่างชาบู หมูกระทะ ปิ้งย่าง ถือเป็นสุดยอดความนิยมของคนทุกเพศทุกวัยในตอนนี้เลยก็ว่าได้ เห็นได้จากร้านอาหารต่างๆ ที่มักมีโปรโมชั่นการทานแบบบุฟเฟต์ให้เลือกสรรมากมาย หลากหลายเมนู หลากหลายราคา ซึ่งส่วนหนึ่งของผู้บริโภคที่ไปทานบุฟเฟต์  เพราะต้องการทานอาหารให้คุ้มค่าในปริมาณมากๆ เป็นการจัดหนัก จัดเต็มของมื้อนั้นๆ 
แต่อย่าลืมว่า การทานอาหารในปริมาณมากๆ ภายในมื้อเดียวส่งผลเสียให้กับร่างกายของเราได้ หากไม่ได้รับการเผาผลาญ ซึ่งมีความเสี่ยงเป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคไขมันในเลือดสูง หรือเป็นอาการท้องเสีย ท้องอืด และการทานอาหารที่ย่างไหม้เกรียมก็เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดมะเร็งได้ 
 
ทานบุฟเฟต์ ไม่ให้เสียสุขภาพ ทำได้ดังนี้

ทานผักด้วย อย่าทานแต่เนื้อย่างเดียว
เมื่อทานบุฟเฟต์หลายคนจะไม่ทานผักกันเท่าไหร่นัก แต่ผักเป็นตัวช่วยที่ดีในเรื่องการขับถ่ายและการย่อยอาหาร จะหาทานเป็นพวกสลัดผักก่อนมื้อบุฟเฟต์ก็ได้ โดยผักที่ทานควรมีหลากหลายชนิด



ดื่มน้ำเปล่าเป็นการดีที่สุด
เมื่อไปทานบุฟเฟต์ หลายคนชอบดื่มน้ำที่เป็นน้ำหวานหรือน้ำอัดลม แต่น้ำหวาน น้ำอัดลมเป็นการเพิ่มแคลอรีให้กับร่างกายมากขึ้น ควรดื่มเป็นน้ำเปล่าแทนดีกว่าและอีกอย่าง ควรเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะจะทำให้เรามีอาการอยากดื่มน้ำและอยากอาหารมากขึ้นกว่าเดิม
 
หลีกเลี่ยงของมัน ของทอด ของที่มีไขมัน
ควรเลือกของที่ตักมาทานให้ดี หลีกเลี่ยงของที่มีไขมันมากๆ อย่างเนื้อสัตว์ที่ติดมัน อาจทานเนื้อปลา หรือเนื้อไก่ที่ไร้ไขมันแทน และควรระวังอาหารจำพวก ของทอด ของชุบแป้งทอด ของมัน หรืออาหารที่มีไขมันแอบแฝงอยู่ เช่น น้ำจิ้ม ซอส น้ำสลัด ขนมปัง เพราะไขมันที่เราทานในปริมาณมากๆ อาจส่งผลก่อให้เกิดโรคและไขมันส่วนเกินได้
  

         
อย่าทานแบบทรมานตัวเอง
ทานแบบไม่ทรมานตัวเองคืออะไร การทานแบบไม่ทรมานตัวเองคือการที่เราไม่ต้องไม่รีบทาน อย่าทานเยอะจนต้องฝืนตัวเอง บางคนอาจจะคิดว่าเมื่อไปทานบุฟเฟต์แล้วต้องทานให้เยอะ ทานให้คุ้มกับเงินที่เสียไป แต่อย่าลืมว่า การทานอาหารมื้อเดียวในปริมาณมากๆ จะส่งผลเสียให้กับร่างกายเช่นกัน เรามีความสุขในตอนทานแต่หลังทาน เราอาจจะต้องมานั่งทุกข์ใจทีหลังได้  
 
ทานเสร็จแล้วอย่ารีบนอน
หลังจากทานมื้อบุฟเฟต์เสร็จ ควรให้ร่างกายได้ย่อยอาหารก่อนสัก 2-3 ชั่วโมงก่อนจะนอน  อาจจะหากิจกรรมทำอย่างเดินย่อยอาหาร เพื่อให้มื้อบุฟเฟต์ที่เราทานไม่ไปสะสมในร่างกายในรูปแบบไขมัน แต่ก็ไม่จำเป็นต้องฟิตจัดถึงขั้นโหมออกกำลังกายหนักหลังทานเสร็จ



การทานบุฟเฟต์ไม่ให้เสียสุขภาพ วิธีที่ง่ายที่สุดก็คือ การเลือกทาน ซึ่งการเลือกทานในที่นี้หมายถึงการเลือกทานของที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเราให้ได้มากที่สุด ซึ่งขึ้นอยู่กับพฤติกรรมของแต่ละบุคคล แต่อย่าลืมว่าถ้าหากเราทานบุฟเฟต์แสนอร่อย โดยไม่คำนึงถึงผลที่จะตามมา การทานบุฟเฟต์เพื่อความคุ้มค่าอาจเปลี่ยนเป็นต้องจ่ายเพิ่มกับปัญหาสุขภาพที่ตามมาก็เป็นได้
 
แหล่งอ้างอิง : www.thaihealth.or.th