ON LOOKER

ตะไคร้บ้าน กับ ตะไคร้หอม ต่างกันอย่างไร?

8 มิ.ย. 2561
ตะไคร้เป็นพืชที่เราคุ้นเคยกันมานาน เพราะในอาหารไทยหลายชนิดมักจะใส่ตะไคร้ลงไปช่วยในการปรุงอาหาร แต่รู้หรือไม่ว่า ตะไคร้บ้าน กับ ตะไคร้หอม มีสรรพคุณที่แตกต่างกัน ที่คุณอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อน

ตะไคร้บ้าน จัดเป็นพืชล้มลุกตระกูลหญ้า  ใบมีลักษณะเรียวยาว ปลายใบมีขนหนาม เป็นสมุนไพรไทยชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหาร เป็นพืชที่นิยมปลูกทั่วไปและมีหลากหลายชนิด โดยถือกำเนิดในประเทศอินเดีย อินโดเนเซีย พม่า ศรีลังกา และไทย ตะไคร้เป็นยารักษาโรค ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เช่น วิตามินเอ ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก 
สรรพคุณของตะไคร้บ้าน มีส่วนช่วยในการขับเหงื่อ, แก้และบรรเทาอาการหวัด อาการไอ, ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง (ใบสด), ช่วยแก้อาการปัสสาวะพิการและรักษาสโรคนิ่ว และที่สำคัญสารสกัดจากตะไคร้มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่อีกด้วย

ส่วนตะไคร้หอม หรือตะไคร้แดง เป็นพืชสมุนไพรประเภทหญ้า มีเหง้าอยู่ใต้ดิน ลำต้นตรงลักษณะเป็นข้อๆ และแตกจากเหง้าออกเป็นกอ ซึ่งตะไคร้หอมนั้นมีต้นกำเนิดมาจากป่าเขตร้อนของเอเชีย เป็นพืชสมุนไพรที่มีน้ำมันหอมระเหย เหมาะสำหรับการไล่ยุง ไม่นิยมนำมาประกอบอาหารรับประทานเหมือนตะไคร้บ้าน มีการนำตะไคร้หอมเข้ามาจากประเทศอินเดีย ผู้ที่เริ่มนำเข้ามาในประเทศไทยคือ คุณหลวงมิตรธรรมพิทักษ์ โดยนำมาปลูกที่จังชลบุรีและจึงได้แพร่กระจายปลูกไปทั่วทุกภาคของประเทศ 

สรรพคุณของตะไคร้หอม นำต้นสดมาทุบแล้ววางไว้ใช้สำหรับกันยุงหรือแมลงรบกวนที่ก่อให้เกิดโรคไข้เลือดออก โรคมาลาเรีย และโรคเท้าช้าง รวมทั้งช่วยแก้อาการริดสีดวงในปาก ช่วยขับโลหิตทำให้เม็ดเลือดบีบตัว ตลอดจนแก้อาการแน่นท้อง ขับลมในสำไล้และทำยาฆ่าแมลง

จากพืชที่ใช้ในครัวเรือน สู่การเป็นพืชเศรษฐกิจของประเทศไทย ที่ส่งออกไปประเทศเกาหลีใต้ และ ยุโรป ซึ่งแต่ละปีส่งออกไปกว่า 200 ตัน สามารถทำรายได้กว่า 3,000,000 บาท ต่อปี ทำให้ต้นทุนในการปลูกตะไคร้ไม่แพงมากนัก อยู่ที่ 5,000 บาท/ไร่ กำไรเฉลี่ยที่ 30,000 บาท/ไร่โดย 1 ปี สามารถปลูกได้ 2 รอบ ของการผลิต ดังนั้น 1 ไร่ ทำรายได้ถึง 60,000 บาท ต่อปีเลยทีเดียว
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
ในทุกๆ กิจกรรมประจำวัน คุณอาจเผลอทำร้ายร่างกายของคุณโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่คุณหยุดมันได้
 
อัลลา เธอเป็นใคร ทำไมเธอจึงไม่ถอดแหวนของเล่นพลาสติกรูปสตรอเบอรี่ของเธอ?