ON LOOKER

ปังหมูหยองหลบไป หลีกทางให้ปังจิ้งหรีดด้วย

6 ธ.ค. 2560


สถานการณ์อาหารขาดแคลนคือเรื่องที่ถูกพูดถึงไปทั่วโลก ล่าสุด UN ออกมาให้ข้อมูลว่า ผู้คน 2,000 ล้านคนทั่วโลกตอนนี้ เริ่มหันมาบริโภคแมลง โดยแมลงกว่า 1,900 สายพันธุ์ถูกนำมาใช้ประกอบอาหาร ซึ่งถือว่าดีต่อโลกมากๆ เพราะการทำฟาร์มแมลงนั้น ทำลายธรรมชาติน้อยกว่าการเลี้ยงสัตว์ประเภทอื่นๆอยู่มากเลยทีเดียว
ขนมปังจิ้งหรีดนี้ มีจุดเริ่มต้นมาจากร้านขนมอบอย่าง Fazer bakery ประเทศฟินแลนด์ ถือเป็นขนมปังที่มีรสชาติทานง่าย เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทานแมลงเป็นครั้งแรก ที่สำคัญ ขนมปังจิ้งหรีดยังเต็มไปด้วยโปรตีน



โดยหลากหลายประเทศแถบยุโรปมีเริ่มนำแมลงมาประกอบอาหารกันมากขึ้น ทั้งเบลเยียม เนเธอร์แลนด์ ฟินแลนด์ ออสเตรีย อังกฤษ และเดนมาร์ก ผู้ผลิตที่ Fazer bakery ยังกล่าวอีกว่า ขนามปังจิ้งหรีดมีรสชาติเหมือนขนมปังทั่วไป ไม่ได้มีกลิ่นและรสของจิ้งหรีดแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม ด้วยปริมาณของจิ้งหรีดมีอยู่อย่างจำกัด ทำให้ ณ ปัจจุบัน สามารถวางจำหน่ายขนมปังจิ้งหรีดได้ในร้านเบเกอรี่เพียง 11 แห่ง ที่เมืองเฮลซิงกิ ประเทศฟินแลนด์เท่านั้น แต่ทางบริษัท ก็วางแผนขยายจุดจำหน่ายให้ได้มากถึง 47 ร้าน ภายในปีหน้า
การกินแมลง จึงถือเป็นทางเลือกแห่งโลกใหม่ที่แท้จริง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง
Incredible India! เมื่อความหลากหลายทางวัฒนธรรม ภูมิประเทศ และจิตวิญญาณผสมผสานกัน หากได้เยือนสักครั้งแล้วคุณจะอยากกลับมาอีก
นี่คือเครื่องจักรสุดล้ำจากบริษัทในประเทศนิวซีแลนด์ ที่จะเปลี่ยนขวดแก้วที่ไม่ใช้แล้ว ให้กลายเป็นผงทราย !!